达芬奇名作
基安蒂
干红葡萄酒
成熟的葡萄留在果皮上大约10-12天。发酵在27-28℃的受控温度下进行。泵送在短时间内频繁进行,赛涅或“放血”技术用于增加稀有多酚的丰富度。一旦葡萄酒从皮中取出,就保存在钢制容器中,以完成苹果酸-乳酸发酵。然后葡萄酒在法国和美国橡木桶中陈酿10个月。
强烈的里森红色。
它有樱桃、香草和肉桂的水果和辛辣味道。
香气与口感一致,单宁柔顺,回味悠长。
等级



年份



葡萄品种



产区
DOCG



2017



85%桑娇维塞,10%梅洛和5%其他红葡萄。


芬奇的丘陵地区和几个邻近的城镇。
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